Tajines marocains de cuisson

Bien choisir son tajine marocain en terre cuite

Tous nos tajines de cuisson sont en terre cuite et sans plomb. Ils vont au four, au micro-ondes, sur le gaz et sur la cuisinière électrique avec un diffuseur de chaleur. Vous les trouverez de 69 $ à 198 $, à notre boutique de la rue Saint-Denis à Montréal ou en ligne, avec livraison partout au Canada.

Quelle taille de tajine pour combien de personnes ?

• 20 cm (8 po) : 1 à 2 personnes
• 25 à 28 cm (10 à 11 po) : 2 à 3 personnes
• 30 cm (12 po) : 4 à 6 personnes
• 33 à 36 cm (13 à 14 po) : 6 à 8 personnes
• 38 cm (15 po) : 9 à 12 personnes

Peint à la main, émaillé ou sans vernis ?

Les tajines peints à la main ont chacun un décor unique et passent directement de la cuisine à la table. Les tajines émaillés se nettoient facilement. Les tajines sans vernis, en terre cuite brute, sont les plus traditionnels.

Avant la première utilisation

Faites tremper le tajine dans l'eau pendant plusieurs heures, séchez-le au four à basse température, puis faites bouillir lentement de l'eau à l'intérieur. Cuisez ensuite à feu doux, entre 150 et 200 °C, et ne le chauffez jamais à vide.

Questions fréquentes

Où acheter un tajine à Montréal ? À la boutique Medina Palais, 3852 rue Saint-Denis, ou sur ce site avec ramassage gratuit en magasin.

Vos tajines contiennent-ils du plomb ? Non, tous nos tajines de cuisson sont sans plomb.

Voir aussi nos mini tajines et nos couscoussiers.